Вафли с маслинами и перцем

Для вафель с чили:
5 яиц,
100 г сливочного масла.
1 чайн. ложка соли.
80 мл пахты.
150 г муки,
1 стручок перца чили,
рубленый базилик.

Для вафель с маслинами:
20 г свежих дрожжей,
250 г муки,
1 чайн. ложка соли,
80 г сливочного масла,
2 яйца,
8 маслин без косточек.

Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Взбить белки. Желтки растереть с маслом и солью. Добавить пахту и муку. Перец чили мелко порубить и добавить в тесто. Ввести взбитый белок. На смазанную маслом вафельницу наливать по 2 стол, ложки теста и выпекать золотистые вафли.

2. Для вафель с маслинами растворить дрожжи в 125 мл теплой воды. Смешать с мукой, солью, размягченным сливочным маслом, яйцами и замесить тесто. Накрыть и на 45 мин поставить в теплое место. Маслины нарезать кольцами.

3. В смазанной маслом вафельнице испечь 8 вафель и насыпать на каждую немного нарезанных маслин.

Время приготовления: 50 мин
В одной порции 230 ккал, 1,6 хлебной единицы
Белки — 7 г, жиры —14 г, углеводы —19 г



 

Воспитание и развитие ребенка при разводе

Даже если вы живете вдвоем с малышом, папа обязательно должен принимать участие в его воспитании. Только в этом случае ребенок не будет считать себя обделенным. Вы беспокоитесь, как отсутствие мужчины в доме скажется на развитии малыша? Все зависит от того, насколько умело вы поможете ребенку справиться с этой ситуацией. Помните: роль мужчины в воспитании малыша настолько важна, что папа ни в коем случае не должен оказаться на периферии его жизни. Поэтому оставьте свои комплексы, если они у вас есть, и принимайтесь за дело.

Папы всякие нужны
К счастью, в большинстве случаев папа готов заниматься с ребенком, даже если живет отдельно. А вам надо не препятствовать, а наоборот, поощрять совместные встречи. Кроме того, у вас наверняка есть ближайшие родственники-мужчины, которые любят вашего карапуза и охотно позанимаются с ним. Чаще всего именно их благотворное влияние приносит малышу много пользы.

Иногда ребенок, которому недостает мужского общения, создает свой образ недостающего родителя. В этом случает он его или идеализирует, или наполняет этот образ всеми своими страхами и неприятными ощущениями. И то, и другое, согласитесь, не хорошо. Чтобы подобного не произошло, честно расскажите малышу, как получилось, что папа живет не с вами. Только сделайте это в такой форме, которая понятна ребенку. Главное, чтобы кроха уяснил: в том, что вы остались вдвоем, нет его вины. И что при этом папа его любит, заботится о нем.

Вместо отца
Чтобы у ребенка не было комплекса неполноценности, его не должно быть у мамы. Тогда он сможет, когда подрастет, спокойно ответить на вопрос, почему у него нет папы. Зато есть дедушка — самый любимый! Есть дядя. Есть двоюродные братья. Есть дружелюбные мамины коллеги, друзья. Вместе с малышом чаще общайтесь с близкими людьми. Чем больше удовольствия приносит ребенку такое общение, тем лучше он будет развиваться.
Когда малыш подрастает, позаботьтесь о том, чтобы мальчик ходил в какой-нибудь кружок, где руководитель — мужчина. С девочками, вроде, попроще. Но тут очень важно, чтобы она училась уважать мужчин и ладить с ними. И чтобы она с их помощью почувствовала свою женственность и красоту. Даже маленькой девочке надо, чтобы близкий родственник иногда говорил ей, какая она красавица. «Заместители» папы послужат ребенку примером в понимании собственной половой принадлежности, укрепят чувство собственного достоинства.

Советы для мужчин
Самое важное, что требуется в этом возрасте ребенку, — совместные игры со взрослыми. В том числе и с приходящим папой. Малыш должен точно знать: каждый выходной день у него будет очень важное дело с папой. Карапуз будет чувствовать: у вас двоих есть общие интересы, вы общаетесь на равных, вы уважаете его как личность. А чтобы все шло гладко, воспользуйтесь следующими советами:

• Определите время, когда и сколько вы будете играть с малышом. И никаких отговорок! Важно не столько количество времени, проведенного с крохой, сколько качество и регулярность встреч.

• Найдите хотя бы несколько игр и занятий, которые вам самому доставят удовольствие. Ребенок охотно пойдет вам навстречу и примет все ваши игры. Настольные игры, лото, футбол, «догонялки» — дети готовы заняться чем угодно, лишь бы почувствовать внимание любимого папы.

• Никогда не говорите себе (и другим!), что вы не умеете играть с детьми. Знания тут не нужны: игра сама поведет вас за собой, если вы на время забудете о своем солидном возрасте. Например, в зимнюю непогоду хорошо затеять какое-то общее долгое дело и раз за разом его продолжать. Начните большое строительство из пластилина. Сделайте крепость, потом укрепления, расставьте солдатиков… Такая «долгоиграющая» игра и сблизит папу и ребенка, и разовьет у малыша полезные навыки.



 

Облитерация

Облитерация (от лат. — «забвение», «уничтожение») — это зарастание полости полого или просвета трубчатого органа. Обычно оно возникает в результате разрастания внутрь стенки этого органа.

Часто к облитерации сосудов приводит их атеросклеротическое поражение — во внутренней оболочке сосуда (интиме) откладываются липопротеиды и холестерин. Они раздражают стенку сосуда, как инородные тела, и вызывают разрастание в ней рубцовой (функционально неполноценной) ткани. Могут образоваться и бляшки, выпячивающиеся в просвет. Название этого заболевания — облитерирующий атеросклероз.

Но облитерацию артерий может вызвать не только их атеросклеротическое поражение. Второй причиной, встречающейся, правда, несколько реже, но создающей не меньшие проблемы и для пациентов, и для врачей, является воспаление внутренней оболочки артерии — эндартериит (от лат. «эндо» — внутри, «ит» — окончание, обозначающее воспаление). Воспаление приводит к утолщению оболочки и разрастанию рубцовой ткани, отчего просвет сосуда уменьшается вплоть до полного закрытия. К такому воспалению часто подсоединяется и атеросклероз пораженных сосудов.

Даже если полного смыкания просвета артерии не происходит, функция этого сосуда нарушается — он может полностью потерять способность отвечать на регулирующие кровоток импульсы (ни расширяться, ни сокращаться). Это заболевание называется облитерирующий эндартериит.

И при том и при другом заболевании при прощупывании конечности на пораженных сосудах труднее найти пульс — сосуд плохо сдавливается (он не мягкий и эластичный, а «катается» под пальцами, как твердая трубочка).

Оба этих вида облитераций чаще встречаются на сосудах ног. По статистике, этими заболеваниями страдает в той или иной степени каждый двадцатый пожилой мужчина, хотя случаются они и у сравнительно молодых людей — в 20-40 лет.

Вне зависимости от причин сужения сосудов ног, дальнейшее развитие болезни идет по сходному сценарию. Пораженный сосуд не может должным образом снабжать ткани ноги питательными веществами и кислородом. Поэтому симптомы облитерирующих атеросклероза и эндартериита очень схожи. Но поскольку причины у этих заболеваний все-таки разные, то и в лечении тоже есть свои особенности.

Что же приводит к этим не очень приятным болезням? Почему при атеросклерозе поражаются преимущественно сосуды ног? На эти вопросы однозначных ответов нет. Но существуют «факторы риска», при которых эти заболевания встречаются чаще.

Например, у облитерирующего атеросклероза они такие же, как и у атеросклероза вообще.

Факторы риска для облитерирующего атеросклероза:
♦ Некоторые нарушения в биохимическом анализе крови: увеличение содержания в крови холестерина, триглицеридов, липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) — «плохого» холестерина, уменьшение содержания липопротеидов высокой плотности (ЛПВП) — «хорошего» холестерина;
♦ Гипертония;
♦ Курение;
♦ Менее значимые, но важные факторы — сахарный диабет, наследственность, ожирение, стрессы, недостаток физической активности.

Раз начавшись, заболевание постепенно прогрессирует, проходя ряд стадий:
— в стенке сосудов откладываются жироподобные вещества (липидоз);
— начинает разрастаться рубцовая ткань (липосклероз);
— образуются бляшки (атероматоз);
— стенка сосуда кальцинируется и становится очень плотной (атерокальциноз).

Тяжесть симптомов зависит от того, насколько снижен приток крови к тканям. При облитерирующем атеросклерозе врачи различают четыре степени недостаточности артериального кровотока. Степень можно установить приблизительно и без сложных исследований сосудов, поскольку каждой из них соответствуют свои симптомы, свой характер болей.

Первая степень. При больших физических нагрузках (например, при ходьбе на расстояния больше километра) появляются усталость и иногда боли в ногах. В покое жалоб может и не быть.

Вторая степень. «Перемежающаяся хромота». Боли в ноге, в голени, реже—в бедре, иногда (редко) отдающие в ягодицу. Возникают они при ходьбе и прекращаются при коротком отдыхе (остановке). В легких случаях боли возникают через несколько сотен метров, а в более тяжелых — через несколько шагов.

Третья степень. Боли беспокоят и в состоянии покоя.

Четвертая степень. Сильные боли в конечностях, может возникнуть некроз (омертвение) участка тканей, чаще — сухая гангрена.

Вообще, боли могут быть в виде судорог или ноющие. Постоянные боли усиливаются ночью и при подъеме ноги.

Боли вызывают местный рефлекторный спазм сосудов (еще способных сокращаться). При этом питание тканей нарушается еще больше. Так возникает порочный круг.

В области больной ноги, кроме болей, наблюдаются повышенная утомляемость, зябкость, парестезии (нарушения чувствительности кожи, «мурашки» по коже, онемение), изменение вида ногтей и кожи.

Характерна зябкость в теплое время года, причем может мерзнуть только одна нога. Кожа на ноге иногда становится бледной, сухой, истонченной («пергаментной»). Ногти темнеют, тускнеют и деформируются. У каждого пятого пациента отекают ноги.
Возникают болезненные язвы. Толчком для их образования становятся малейшие ушибы, ссадины, потертости, сдавление обувью. После лечения и рубцевания они часто рецидивируют.

В далеко зашедших случаях из-за ночных болей ухудшаются сон, аппетит, память, нарушается внимание. Из-за некроза у человека может возникнуть интоксикация.
Иногда пожилые люди принимают боли при сосудистых заболеваниях за радикулит. Запомните, в отличие от болей при радикулитах эти боли не зависят от подъема тяжестей, наклонов и резких поворотов туловища. В далеко зашедших случаях они могут усиливаться ночью при неподвижном положении тела.

Облитерирующий эндартериит имеет и общие с облитерирующим атеросклерозом причинные факторы, и свои собственные. (Хотя не всегда бывает понятно, почему в одних и тех же обстоятельствах один человек заболевает, а другой — нет.)

Факторы риска для облитерирующего эндартериита:
♦ Курение — самый опасный фактор. У женщин, например, это заболевание возникает только в том случае, если они курят;
♦ Переохлаждение, особенно длительное, отморожения. Поэтому, к сожалению, этим заболеванием так часто страдают ветераны войн. Есть даже специальный термин — «окопная стопа»;
♦ Инфекции, повторные физические травмы, эмоциональные перегрузки.

Облитерирующий эндартериит — это заболевание всегда аутоиммунное, с агрессией (как бы с аллергией) иммунной системы к тканям стенок собственных сосудов. Как же возникают такие нарушения в деятельности иммунной системы?

Под воздействием вышеперечисленных факторов риска происходит неоднократное повреждение тканей сосудов. Иммунная система поврежденные (дефектные) молекулы и погибшие клетки этой ткани воспринимает как чужеродные и уничтожает. Но у этих дефектных молекул и клеток всегда остаются какие-то общие признаки с нормальными молекулами и клетками. И при часто повторяющихся повреждениях иммунная система сбивается, начинает «путаться», воспринимать нормальную ткань сосудов за поврежденную, чужеродную… со всеми вытекающими последствиями. То есть теперь собственная иммунная система начинает повреждать нормальные клетки. Они гибнут, образуя новые дефектные молекулы. Возникает порочный круг, который самостоятельно прерваться не может. Если не начать лечения, заболевание будет только прогрессировать (либо медленно, либо бурно).

Различают три периода в развитии облитерирующего эндартериита:
1. Ангиоспастический — быстрая утомляемость ног, сердцебиение, потливость. Зябкость, периодические побледнение и онемение стоп, иногда чувство жжения в пальцах ног. Боли в икроножных мышцах, «перемежающаяся хромота» при ходьбе, и особенно при ходьбе по лестнице. Начинается атрофия мышц голеней, изменение ногтей.

2. Ангиотромботический — «перемежающаяся хромота» при ходьбе на небольшие расстояния. Кожа стоп становится багрово-синюшной, особенно в вертикальном положении ног (в горизонтальном иногда бледная), шелушится, ногти деформируются, и их рост замедляется. Кожная температура снижена. Больные не переносят ни охлаждения, ни нагревания стоп. Боли беспокоят и по ночам. Некоторое облегчение наступает при опускании ног вниз. Небольшие травмы ведут к образованию язв.

3. Ангиосклеротический, или гангренозный. Это очень далеко зашедший процесс. Для него характерны постоянная жгучая боль, бессонница, депрессия. Появляются участки омертвления на пальцах ног.

ДИАГНОСТИКА И ЛЕЧЕНИЕ
Для уточнения диагноза (атеросклероз или аутоиммунный процесс), установления точной локализации процесса и его тяжести нужно обратиться к хирургу, который выберет тот или иной метод диагностики — определение скорости кровотока, осциллографию, рентгеноконтрастную артериогра-фию, доплеровское исследование сосудов и др.

Желательна также консультация узкого специалиста — ангиохирурга (лучше — после полного обследования).

Самостоятельно лечиться нельзя! Поэтому о медикаментозном лечении расскажу в общих чертах.

При облитерирующем атеросклерозе применяют средства, замедляющие развитие атеросклероза.

При облитерирующем эндартериите — антиаллергические средства различных групп, в начальных периодах — средства, снимающие рефлекторный спазм сосудов.

При обоих заболеваниях применяют комплекс средств местного и общего действия, как, например, такие:
♦ стимулирующие развитие коллатералей (обходных сосудов, путей кровотока);
♦ улучшающие микроциркуляцию (капиллярный кровоток), в том числе
— снижающие вязкость крови и способность клеток крови склеиваться (антиагреганты);
♦ нормализующие обмен веществ в тканях, заживляющие язвы;
♦ устраняющие боли, воспаление;
♦ антибактериальные (при наличии инфекции);
♦ проводится обязательное лечение заболеваний, способствующих прогрессированию облитерации — сахарного диабета, гипертонии;
♦ в начальном периоде в некоторых случаях применяются скипидарные, сероводородные ванны, грязелечение (это вызывает местное раздражение кожи и расширение капилляров);
♦ применяется физиотерапия: УВЧ, электрофорез и др.

Если процесс зашел далеко, то консервативное лечение не эффективно. В этом случае назначают операции, например по прерыванию нервных импульсов, вызывающих спазм сосудов, а также различные операции на сосудах, восстанавливающие кровоснабжение тканей. Сейчас в некоторых случаях делают операции без разрезов — по сосудам в пораженную артерию вводят стент (своеобразный «скелет для сосуда»), расширяющий его. Эта операция легче переносится, но, к сожалению, во многих медицинских учреждениях за такую операцию нужно платить, и немало. Однако иногда такая операция спасает от грядущей ампутации.

Специалисты считают, что показанием к оперативному лечению является «перемежающаяся хромота» с появлением боли после ходьбы не менее чем на 100 м.

РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПАЦИЕНТОВ
♦ Курение и алкоголь полностью исключить;
♦ В относительно легких случаях полезны физические тренировки и спортивная ходьба (ежедневная, быстрая, в течение 1 часа) — это ускорит развитие коллатералей;
♦ Ноги надо держать в чистоте, тепле и сухости. Мыть ноги холодной водой нельзя. Обувь обязательно должна быть просторной;
♦ При травмах и потертостях обязательно обратиться к хирургу. Незначительная потертость может послужить толчком к образованию плохо заживающей трофической язвы;
♦ Рекомендуются некоторые витамины: А, В1, РР (только в более легких случаях);
♦ Рекомендуются настои трав, обладающих противовоспалительным, сосудорасширяющим и заживляющим действиями. Это багульник болотный, аир болотный, анис обыкновенный, дягиль лекарственный, зверобой, календула, кориандр посевной, солодка, ромашка лекарственная, укроп, фенхель, шалфей лекарственный.

(Относительно приема витаминов и трав лучше посоветоваться с лечащим врачом.)
Профилактика обструктивных заболеваний ног понятна из выше перечисленных факторов риска.



 

Кризис трех лет

Вашему ребенку три года. Всеми любимый, ласковый, послушный малыш. И вдруг с ним что-то происходит. Как будто кто-то подменил вашего ребенка и вместо уступчивого, мягкого и податливого, как пластилин, человечка подсунул вам вредное, своенравное, упрямое, капризное существо. По мнению психологов, малыш в три года переживает свой первый кризис, после которого начнется новый этап его жизни. Он все делает всем назло, упрямится даже в ущерб собственным интересам. А как обижается, когда пресекаются его шалости! Любые запреты перепроверяет. То пускается в рассуждения, то вообще перестает говорить.

Не дослушав вопросы и просьбы, отвечает всем: «нет», «не могу», «не хочу», «не буду». Он не управляем, эгоистичен.

«Неужели мама и папа не понимают, что их помощь мне не нужна?» — думает малыш, утверждая свое «Я». — Неужели они не видят, какой я умный, какой красивый?» Ребенок любуется собой, испытывая новое головокружительное чувство: «Я сам!». Он выделил себя как «Я» среди множества окружающих его людей, противопоставил себя им. Он хочет подчеркнуть свое отличие от них. Это утверждение «Я-системы» — становление личности в конце раннего детства. Прыжок от реалиста к фантазеру завершается «возрастом упрямства». Ведь упрямством можно превратить свои фантазии в реальность и отстоять их.

Всякому процессу развития свойственны кризисы. На смену постепенному накоплению изменений в личности ребенка приходит бурный перелом. Представьте себе цыпленка, еще не вылупившегося из яйца. Как безопасно ему там. И все-таки он инстинктивно разрушает скорлупу, чтобы выбраться наружу. Иначе он просто задохнулся бы под ней. Опека наша для ребенка — та же скорлупа. Ему тепло, ему уютно и безопасно быть под ней. Но малыш растет, меняясь изнутри, и приходит срок, когда он осознает, что скорлупа мешает росту. Уже не инстинктивно, а сознательно ломает он «скорлупу», чтоб испытать превратности судьбы, познать непознанное, изведать неизведанное. И главное открытие — открытие себя. Он независим, он все может. Но… Обойтись без мамы он все равно пока не в силах. За это он и сердится на нее, и «мстит» слезами, капризами, возражениями.

Ребенок хочет, чтобы его мнение спросили, чтобы посоветовались с ним. И он не может ждать, что это будет когда-нибудь в дальнейшем. Ему надо все сразу, немедленно, сейчас. И он пытается любой ценой завоевать самостоятельность и утвердить себя в победе, пусть даже Ценой конфликта с близкими людьми. Возросшие потребности трехлетнего ребенка уже не могут быть удовлетворены прежним стилем общения с ним. Ребенок начинает играть во взрослых и подражать им. В три года ведущей деятельностью становится ролевая игра.

Упрямство — это участь гордых детей, своеобразная защитная реакция ребенка, имеющего чувство собственного достоинства. Упрямство — это протест против зависимости от родителей. И если вы авторитарно пытаетесь такую зависимость утвердить, подумайте о личности ребенка. Ведь вы ломаете ее.

Вы уничтожите упрямство, но только какой ценой — сломив достоинство и гордость, обезличив личность. Не думайте, что с этих пор вам станет проще жить. Как раз наоборот, сложнее. Вы станете родителями сломленного, бесцветного, безвольного, безликого малыша. И теперь действительно придется бить тревогу: «Что делать и как быть? Ребенок совсем не приспособлен к жизни. Он не уверен в себе, всего боится. Он робок, замкнут, недоверчив, обидчив, несамостоятелен, не ладит со своими сверстниками».
Поэтому в любой семье должны понять причины детского упрямства, на время вспомнить свое собственное детство, чтобы найти с ребенком общий язык.

Скорее всего, корни детского упрямства — в своеобразном нивелировании личности, которым мы, сами того не сознавая, пытаемся усреднить и даже стандартизировать неповторимо-нестандартного ребенка, стремясь все время втискивать его поступки и желания в прокрустово ложе придуманных когда-то нами, взрослыми людьми, бесчисленных правил и норм поведения в обществе. О, как мы жаждем, чтоб он был похож на всех! И чем скорее он станет маленьким всезнающим старичком, тем явственнее плоды нашего воспитания.

Но надо ли торопить события и заставлять ребенка бежать наперегонки с самим собой? Ведь наш малыш упрямый оттого, что весь пронизан наивным эгоцентризмом желания. Желание для него — самое главное, но в раннем возрасте желания переменчивы. А переменчивость желаний все время раздражает взрослых. Стремление не подчиняться старшим ведет к негативизму. И малышу-негативисту обычно все равно, что делать, лишь бы только это было обратное тому, что хочет взрослый. Но если в такие моменты воспитание будет направлено только на то, чтобы уничтожить ростки ненужных, по вашему мнению, качеств ребенка, сработают психологические механизмы защиты, превращая вашего малыша в «вещь в себе». А ведь в дальнейшем именно из эгоизма формируется самоуважение, а из упрямства — настойчивость. Поэтому любое новое требование к ребенку должно быть прежде всего разумным и соответствовать степени его психологического развития.

Переступив порог самостоятельности, глотнув «свободу» и гордясь этим, ребенок хочет распространить ее на все, а вы своими постоянными запретами и наставлениями препятствуете ему и ущемляете его пусть маленькое, но человеческое достоинство, в который раз, наверное, незаметно для себя, но ощутимо для него показывая, что он — «ничто», а вы — «над ним». И только возгласом несогласия он утверждает свое «я», мечтая, чтобы вы прислушались к его мнению и поняли бы, что оно отличается от вашего. Понимаете, отличается…

Да и непонятно, кто упрямее — родители, весь день твердящие: «Ты должен, должен… ты обязан… тебе необходимо…», или ребенок, упорно протестующий против «обязан», «должен», хотя бы в силу того, что это «должен» он просто еще не может выполнять.
Он не созрел пока для этих требований, он только маленький росточек… К тому же его прошлый жизненный, хоть малый, но все-таки опыт подсказывает ему совсем другое. С родителями что-то произошло: еще недавно все его желания они выполняли почти мгновенно. Теперь он стал самостоятельным, все может делать сам, а они не разрешают ему, пытаясь объяснить, что желаемое и возможное — совершенно разные вещи. Но это он осознает гораздо позже, а пока все будет делать только так, как сам считает нужным, как будто вам «назло», особенно когда вы что-то запрещаете ему, ведь ничего, пожалуй, нет заманчивей на свете, чем попытаться сделать то, что делать, оказывается, «нельзя». И в этом — суть его индивидуальности.

Кризисы необходимы. Они как движущая сила Развития, своеобразные ступеньки его.

КАК НЕ НАДО ВЕСТИ СЕБЯ С МАЛЕНЬКИМИ УПРЯМЦАМИ
♦ Не надо постоянно ругать ребенка, наказывать его за все неприятные для вас проявления его самостоятельности.
♦ Не надо говорить «да», когда необходимо твердое «нет».
♦ Не надо приучать малыша к легким победам, давая повод для самовосхваления — потом любое поражение для него станет трагедией.
♦ Не надо подчеркивать свою силу и превосходство над ребенком, противодействуя ему во всем, — позже это приведет его или к безразличию, или к разным видам завуалированного мщения исподтишка.
♦ Не надо бояться кризиса. Все, что происходит с ребенком, взрослые обычно оценивают со своей позиции, а не с его точки зрения, не понимая ее. Большинство родителей пугаются кризиса только потому, что им не с кем сравнивать своего малыша.

КАК НАДО ВЕСТИ СЕБЯ С МАЛЕНЬКИМИ УПРЯМЦАМИ
♦ Проанализируйте свое поведение по отношению к малышу. Не унижаете ли вы его?
♦ Станьте более гибкими, расширяйте права и обязанности малыша и в пределах разумного дайте вкусить ему самостоятельность, чтобы он мог насладиться ею.
♦ Сбалансируйте поощрения и наказания ребенка, ласку и строгость. Знайте: ребенок не просто не соглашается с вами, он испытывает ваш характер и находит в нем слабые места, чтобы воздействовать на них при отстаивании своей независимости. Он по нескольку раз в день перепроверяет у вас: действительно ли то, что вы запрещаете ему, запрещено? Или все-таки можно? И если ощущает хоть малейшую возможность, то добивается своего — не у вас, так у папы, у бабушки, дедушки.
♦ Не ведите борьбу с ребенком по пустякам.
♦ Найдите выход из тупиковой ситуации в ролевой игре, которая с трех лет становится ведущей деятельностью ребенка. К примеру, ваш ребенок отказывается есть, хотя голодный. Не упрашивайте его. Накройте стол и посадите на стульчик
игрушечного мишку. Изобразите, будто мишка пришел обедать и очень просит малыша, как взрослого, попробовать, не слишком ли горячий суп, и, если можно, покормить его. Ребенок, как большой, садится рядом с игрушкой и незаметно для себя, играя, вместе с мишкой съедает весь обед.
♦ У вас должно быть достаточно гибкости и воображения, чтобы переключить упрямство ребенка на что-то захватывающее и интересное для него, соответствующее тому полусказочному миру, в котором он живет.
♦ Не старайтесь одерживать сплошные победы в своих воспитательных мероприятиях. Помните, что здоровый ребенок не может беспрекословно подчиняться вам. Вынуждая его к упрямству, вы создаете почву для неврозов.
♦ В тех случаях, когда нет никаких поводов для противостояния, а ваш малыш ведет себя агрессивно, проконсультируйтесь с врачом. Агрессивное упрямство может свидетельствовать о заболевании малыша.
♦ В три года самоутверждению ребенка льстит, если вы звоните лично ему по телефону, шлете письма из другого города, просите его совета или делаете ему какие-нибудь «взрослые» подарки типа шариковой ручки и блокнота.
♦ Для нормального развития малыша во время кризиса трех лет желательно, чтобы ребенок ощущал: все взрослые в доме знают, что рядом с ними не малыш, а равный им человек, друг.

Помните: малыш и сам страдает от своего упрямства. Чтобы кризис прошел благополучно, любите ребенка.



 

Укрепляем иммунитет

Главная боевая задача иммунитета — защищать тебя от любого внешнего вторжения, будь то микроб, вирус или чужеродная клетка. Сильный иммунитет — патриот организма, ради твоего здоровья он готов работать день и ночь! А слабый иммунитет — плохой защитник: при массированной микробной или вирусной атаке он без боя сдастся врагу… На войне, как на войне! «Боевая готовность» иммунитета напрямую зависит от того, как ты провела лето. Если ты отдыхала, пила парное молоко, ела с куста смородину и купалась в реке на восходе солнца, то, скорее всего, твой иммунитет сыт, прекрасно экипирован, прочно закрепился на рубеже и неусыпно бдит, как васнецовские «Три богатыря», — только сунься!

Если же ты напрягала его курением, поила пивом без всякой меры и утомляла излишним трудолюбием (не говоря уж о нелеченой хронической половой инфекции), то иммунитет твой голоден, деморализован, арсеналы его пусты, и он вот-вот дезертирует! Однако даже в том случае, если твой иммунитет находится не в лучшей форме, есть возможность экстренно укрепить его позиции.

Витаминотерапия — пополнение боевого арсенала твоего иммунитета. Жители мегаполисов, вечно занятые, на ходу перекусывающие, не могут обойтись без стимуляторов, а уж тем более в период инфекционной «атаки». Подойдут любые поливитамины с минеральными добавками курсом на 1,5—2 месяца.

Ферменты — главный строитель иммунитета. Принимай «Вобэнзим» по 3—5 таблеток 3 раза в день на протяжение 2— 3 месяцев. Он прекрасно укрепит базу иммунитета.

Не забывай о полноценном питании! Отдай предпочтение мясу, а не колбасам и сосискам, откажись от чипсов, гамбургеров и прочего фаст-фуда. В обед ешь горячие первые блюда и салат из овощей, а утро начинай с тблока или стакана кефира. Кисломолочные продукты, как нормализаторы кишечной флоры, ешь на протяжении всего дня, но отдай предпочтение тем, в которых меньше жира.

Стресс, который невозможно компенсировать ни вакциной, ни витаминами, подрывает твой иммунитет, как диверсант. Например, чувство гнева. Чтобы реализовать агрессию, организм должен быстро высвободить большое количество энергии, для чего ему приходится «бросать в топку» иммунные тела, Т-лимфоциты. Поэтому старайся меньше нервничать. Диспозиция ясна? Действуй!



 

Как снять раздражение и успокоиться

Раздражена до такой степени, что еще немного — и взорвешься, как пороховая бочка? Может быть один из наших советов поможет снять напряжение? Как ты думаешь, что такое «собачья радость»? Только не торопись отвечать: «Колбаса». На самом деле собаки по-настоящему радуются, когда с ними играет хозяин. Они и хвостом машут, словно пропеллером, и готовы облизать с ног до головы, и смотрят на тебя такими счастливыми и преданными глазами, что просто невозможно; не зарядиться от них «щенячьим восторгом».

Так зачем же дело стало? Радуйся! И, перефразировав слова известной песни, повторяй: «Такая удача, такое веселье, если собака с тобой. Всегда Новый год и всегда новоселье, если собака с тобой!»

Внимательно посмотри на себя в зеркало и оцени, как состояние печали отразилось на лице.
Затем возьми дольку лимона и съешь ее, глядя на свое отражение… Согласись, выражение печали не сравнить с тем, что видишь. Значит, не все так уж плохо.

Спopт, контрастный душ и прогулки на свежем воздухе — это, конечно, хорошо. Но иногда расслабиться и снять стресс помогают сериалы (чем глупее, тем лучше) и много-много вкусной, но не очень полезной еды. Этот метод особенно эффективен для ярых поклонниц здорового образа жизни и тех, кто всегда и во всем стремится быть лучшей из лучших. Пускаясь «во все тяжкие», перфекционистки расслабляются, а после вновь начинают покорять вершины.

В душе ты романтик, но на работе приходится об этом забывать. Сроки, совещания, телефон звонит непрерывно… Неудивительно, что к концу рабочей недели ты чувствуешь себя совершенно разбитой. В выходные устрой себе сеанс ароматерапии. От усталости и раздражения не останется и следа.

Ежедневные нагрузки столь велики, что у тебя ни на что не остается сил? Восстановить их поможет несложное упражнение. Закрой глаза, вдохни и представь, что дыхание состоит из чистой энергий, которая распространяется по всему организму. Заставь все, что тебя угнетает, выйти наружу, с силой выдохнув из себя гнев и заботы. Сделай паузу, потом опять глубоко вдохни, вбирая в себя новую энергию.



 

Как бороться с пмс

Не знаете, как выйти из-под контроля ПМС? Вам помогут простые советы. Если перепады настроения и болевые ощущения слишком сильные, обратитесь к эндокринологу и гинекологу. Анализ на гормоны позволит подобрать правильное лечение. Нежелательные симптомы усугубляются в результате стрессов, физических и умственных перегрузок, беспорядочного питания, пристрастия к сигаретам и алкоголю. Если вы часто страдаете от ПМС, значит, вам точно нельзя пренебрегать предупреждениями Минздрава.

Следите за питанием
Употребляйте пищу, богатую витаминами и глюкозой. Например, виноград, груши, мороженое, черный шоколад.

В пищевом рационе должны присутствовать сложные углеводы, которые влияют на нормальное функционирование гормона прогестерона — главного виновника ПМС. Они содержатся в рисовой, пшеничной, гречневой кашах, цельно-зерновом хлебе, фруктах.
Балуйте себя рыбой жирных сортов. В ней содержатся полезные жирные кислоты омега-3, которые положительно влияют на гормональный баланс в организме.

Занимайтесь спортом
Несколько раз в неделю в течение 30 минут занимайтесь плаванием, шейпингом,
танцами, йогой, бегом — выбор за вами! Если у вас не так уж много свободного времени, сделайте простую зарядку утром. Хотя бы один день в неделю посвятите только себе. Делай то, что приносит удовольствие: нежьтесь в ароматной ванной, смотрите хорошие фильмы, гуляйте в парке или в лесу, ходите по магазинам, и неприятные ощущения перестану портить вам жизнь!

Во время ПМС врачи рекомендуют высыпаться, гулять на свежем воздухе и пить успокоительные чаи.



 

Варианты разгрузочных дней

Очень часто причиной излишней полноты являются запоры, вызванные неправильной работой желудка и кишечника. Часто они сопровождаются сыпью и прыщами на лице и теле. Попробуйте такое средство: за 15—20 минут до завтрака выпейте стакан сырого молока (или воды), столовую ложку растительного масла. Можно также перед завтраком съесть несколько штук замоченного чернослива, помазав их медом. Вкусно и полезно еще и потому, что в этих продуктах очень много витаминов и минеральных солей. Один из основоположников низкокалорийного питания П.Брэгг предлагал для лечения запоров использовать салат-метелку: натрите на крупной терке сырые морковь, свеклу, капусту и заправьте лимонным соком.

Вы взвешиваетесь каждую неделю? Если в течение месяца вам удалось избавиться от одного килограмма лишнего веса — считайте это вашим личным успехом. Таким же должен быть результат и в конце следующего месяца. Только терпением и выдержкой можно вернуть столь легкомысленно утраченную стройность.

Если масса вашего тела все же не снижается, можно попробовать разгрузочные дни. Проводите их в выходные дни или во время каникул. Их меню состоит’ из однообразной, малокалорийной пищи, поэтому устраивайте их не чаще одного раза в неделю.
Яблочный день. Съесть 1,5 кг свежих яблок (лучше несладких сортов), распределив их на 5 приемов. В яблочные дни голод, как правило, не чувствуется, улучшается работа почек и кишечника. Такой разгрузочный день поможет снизить массу тела на 0,5—1 кг.

Варианты разгрузочных дней
Томатный или огуречный день. Съедать 1,5 кг свежих помидоров или огурцов. Как вариант можно съесть за 4 приема 1,3 кг свежих огурцов и 50 г отварного мяса.

Кефирный день. За 5 приемов выпить 1,5 л кефира.

Творожный — съесть 500 г нежирного творога с двумя стаканами кефира за 5 приемов. Молочный — 6 стаканов теплого молока. Можно съесть 350 г нежирного отварного мяса и 50—60 г овощей, распределив и то и другое на 4 приема— это тоже разгрузочный день. Мясо можно заменить отварной рыбой.

Салатный день — 1,2—1,5 кг свежих овощей и фруктов с добавлением растительного масла съесть за 4—5 приемов (без соли).

Не следует добиваться быстрого снижения массы тела. Для вашего организма наиболее полезно постепенное ее снижение. Борьба с развивающимся ожирением требует много времени и силы воли. В первые недели масса тела уменьшается довольно быстро, а потом наступает замедление. Пусть это вас не пугает — упорство приведет к цели. Необходимо постоянно следить за калорийностью пищи.

Может быть, вам показалось, что этот совет звучит слишком часто? А знаете ли вы, на сколько калорий увеличивается ваш рацион, когда вы незаметно съедаете всего чуть-чуть — «граммов сто» — любимых вами продуктов? Так вот, 100 г карамели добаляют 370 — 400 ккал, 100 г шоколадных конфет, халвы — 500 ккал, ириса — 400 ккал, печенья, вафель, торта — 400—500 ккал, мороженого — 200 ккал, варенья — 250 ккал. Судите сами, стоит ли считать, если хочешь иметь стройную фигуру?

Еще совет — побольше двигайтесь. Ежедневная утренняя гимнастика даст значительно лучшие результаты, чем голодовка. В этом вас должны убедить следующие сведения. За час быстрой ходьбы тратится 250 ккал, что обеспечивает потерю 0,05 мм жирового слоя. «Немного»,— скажете вы, однако в год таким образом можно потерять 12 кг! А вот примеры того, сколько нужно работать, чтобы потратить энергию, содержащуюся в некоторых съеденных вами продуктах:

1 шоколадная конфета — 1 час подметания полов,
1 карамелька — 15 мин утренней гимнастики,
2 чайные ложки сахара — 1 час глажения белья,
1 булка — 45 мин стирки,
1 порция торта с кремом— 1,5 часа уборки квартиры,
бутерброд с сыром — 1 час зарядки,
1 яйцо — 10 мин игры в футбол,
порция жареной картошки — 40 мин игры в футбол,
порция вареной картошки — 40 мин танцев,
порция жареной свинины или 2 бутерброда со сливочным маслом и чашка кофе с молоком и сахаром — 2 часа катания на коньках,
порция взбитых сливок — 1 час гимнастических упражнений,
порция мороженого с вареньем — 2 часа гребли на лодке!

Для расходования 1 кг лишнего веса, например, вам потребуется совершить поход в 100 км или целый месяц ежедневно маршировать по 3 км.

Тем не менее, если вы не хотите полнеть, ваш двигательный режим должен обязательно способствовать расходованию как можно большего количества энергии.



 

Как быть счастливой

Почему часто везет не тем, кто этого заслуживает, и не тем, кто об этом страстно мечтает? Везет тем, кто к этому движется!
В юности нам кажется, что у нас все в жизни будет. Годам к 30 мы понимаем: будет далеко не все. А на пенсии… Если не хочешь на пенсии прийти к выводу, что почти ничего и не было, начинай действовать прямо сейчас.

«Да» и»нет»не говорить
В смысле, не говорить «не подумавши». Поспешным отказом можно обрубить любой шанс. Командировка? Ни за что, ведь дома голодный муж! Повышение по службе? Да разве я справлюсь?! Выгодное вложение денег? Ну уж нет, в чулке надежнее! При этом мы можем искренне сетовать, что никаких перемен к лучшему в нашей жизни не намечается. А сами, как в старом анекдоте, даже не удосуживаемся купить лотерейный билет.

Но и соглашаться на все подряд не спеши. Не стоит бесплатно обшивать всех друзей и знакомых, выполнять работу за весь отдел и везде уступать свою очередь. Тем более если в душе ты вовсе не так добра и бескорыстна и про себя скрежещешь от негодования. Не бойся говорить простые и доходчивые фразы: «Нет, я не хочу меняться с тобой местами», «Этим я заниматься не буду». Сложно будет только первые несколько раз, а потом ты научишься отказывать, не испытывая чувства вины. И может быть, даже иной раз сама захочешь сделать кому-то приятное. Но уже от души.

Лицо и изнанка: важно и то, и то
Хочешь достичь успеха? Не спеши всем рассказывать о своих сомнениях и ошибках. Старайся создать себе репутацию человека, который всегда поступает наилучшим образом: «Я предпочла уйти с той работы», «Я приняла решение о разводе, и оно было правильным».

Но при этом ты сама в душе не должна забывать, что то или иное событие произошло в твоей жизни скорее по глупости, а некоторые твои успехи — воля случая. Всегда извлекай честные уроки из своего опыта.

Твоя жизнь — сегодня и завтра!
Нам кажется, что мы могли бы почаще ездить за границу и в более престижные места. Что фирменные вещи мы достойны покупать не только на распродажах. Что давно пора перебраться в район поприличней. А заниматься здоровьем — не только когда совсем припрет, и желательно в элитных клиниках. Если перебрать в памяти бывших одноклассников, то в первую очередь мысли завистливо останавливаются на Таньке, окрутившей банкира, и на Ленке, открывшей бюро недвижимости. Однако не помешает вспомнить и про Валерку, который сейчас сдает бутылки, про Жанку, которая осталась старой девой, и про Юльку, не вылезающую из больниц…

Но даже осознав, как тебе повезло, не пытайся себя убедить, что это потолок. Жди своего часа, мечтай о нем, карабкайся к нему! И верь, что рано или поздно птица счастья выберет именно тебя.



 

Мой муж — прожектер

Он мечтает о многом: купить гектар леса, построить дом, начать бизнес и совершить кругосветное путешествие на велосипеде. Тебе давно ясно: он — прожектер. Что же делать — расставаться с ним, перевоспитывать, доделывать его дела? «Ничего из перечисленного!» — советуют психологи. Это психологическая проблема, и ее ноги растут из детства. К примеру, сынок собирал портфель в школу, тут ребята позвали его играть, он не закончил, бросил это скучное занятие и поспешил к друзьям. Заботливая мама взяла портфель и… собрала за него. Если такое повторяется часто, то мальчик делает вывод: главное — начать, а вот закончить не обязательно. Всегда найдутся люди, которые доделают.

Бросай это дело!
Почему ты охотно перекладываешь на себя его дела? Закончить ремонт — пожалуйста! Довести до ума финансовый отчет его фирмы — нет проблем! Доделать генеральную уборку — легко! Достроить дачу — где наша не пропадала! Возможно, ты ворчишь и ругаешься, но все равно делаешь. Психологи считают, что таким образом ты стараешься доказать свою незаменимость. Ценить себя ты начинаешь лишь тогда, когда жертвуешь собой, своим временем, своей жизнью для другого, в данной ситуации — для мужа. Другой вид покладистых жен прожектеров вырастает из недохваленных девочек. Они были воспитаны в семьях, где родители в педагогических целях редко высказывали свое одобрение детям. И, чтобы услышать от мужа долгожданные слова похвалы, женщина старается сделать что-то из ряда вон выходящее, поработать за себя и «за того парня». «О, милая, ты смогла! Да ты просто умница! Хорошая девочка! Получи дополнительную обойму поцелуев и объятий», — рассуждает твой ненаглядный прожектер. Ты сама выстроила отношения таким образом, что в порядке вещей становится девиз: жена решает, а Вася сдает! Но однажды ты устала и задала себе вопрос: а хочу ли я продолжать? И ответила — нет!

Мечтать — вредно
Поэтому, едва ты поймешь, что муж вновь предлагает осуществить нереальные планы, осаживай его. Вот он пришел с горящими глазами и выложил свою идею: «Дорогая, давай сделаем евроремонт: снесем две стены, сделаем из двух комнат одну большую, заменим батареи, выбросим старую мебель и купим новую, в общем, превратим нашу халупу в рай!» А между тем вашему старшему сыну нужны репетиторы, младшая дочка сносила всю обувь и выросла из прежней одежды…

Сразу же оговори эти проблемы и попроси мужа просчитать, во что обойдется его ремонтный проект. Момент, охлаждающий его пыл, должен присутствовать в любых начинаниях. Если ты решила, что ремонт осуществим, тогда обозначь свою долю вклада в него. К примеру, ты выбираешь обои, он — сантехнику и трубы. Ты следишь за рабочими в течение недели, он в выходные; ты занимаешься дизайном квартиры, он сосредоточен на основных работах и технических деталях. Все должно быть четко и жестко расписано между вами.

Есть еще одна хитрость — не соглашайся с ним сразу, не давай немедленный ответ. Скажи, что подумаешь и ответишь через неделю. Это поможет ему еще раз все взвесить слегка охладить свой пыл. Если он обидится и скажет, что ты не поддерживаешь его начинания, не подлизывайся к нему, дай ему возможность побыть наедине с собой.

Он все поймет
Пройдет время, и он сам подойдет к тебе мириться, поняв, что любые проекты должны быть тщательно взвешены, прежде чем их начинать. Для тебя же критерием отказа от своего вклада в его дела должно служить ощущение тяжести внутри, когда ты думаешь об этом. Ты у себя одна, а дел у твоего прожектера — море!